Συνταγή για φανταστικό γλυκό μωσαϊκό (κορμός) σε 4 εκδοχές

24 Μαρτίου 2019
Rous News
Καταχωρήθηκε στο Γαστρονομία

Night mode

Είτε το λέμε μωσαϊκό είτε κορμό, είναι το ίδιο πράγμα. Είναι το γλυκό που έχουμε πολύ ψηλά στις αγαπημένες γεύσεις και είναι εύκολο και γρήγορο.

Σας δίνουμε 4 εκδοχές του: λευκός κορμός (με βανίλια), με πορτοκάλι, μερέντα, ή αλκοόλ και ξηρούς καρπούς.

ΜΕ ΒΑΝΙΛΙΑ ΥΛΙΚΑ:

1 κουτί ζαχαρούχο γάλα
1 μεταλλικό κουτί χτυπημένη σαντιγί
2 πακέτα μπισκότα τύπου oreo
Μισό πακέτο μπισκότα πτι μπερ
Λίγη σοκολάτα κουβερτούρα υγείας

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Χτυπάμε στο μίξερ το ζαχαρούχο γάλα με τη σαντιγί μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα και να γίνει αφράτο. Έπειτα σπάμε τα μπισκότα και τα ρίχνουμε στο μείγμα. Στη συνέχεια προσθέτουμε λίγη τριμμένη κουβερτούρα και ανακατεύουμε ελαφρά ώστε να μοιραστούν όμορφα τα υλικά μας. Το γλυκό χρειάζεται κατάψυξη οπότε παίρνουμε 2 φόρμες για κεικ μακρόστενες ή μια στρόγγυλη ή όποιο άλλο σκεύος θέλουμε να βάλουμε το γλυκό μας και τοποθετούμε μεμβράνη στον πάτο του και στα τοιχώματα. Τρίβουμε πάλι σοκολάτα κουβερτούρα υγείας πάνω από τη μεμβράνη και προσθέτουμε το μείγμα.

Το βάζουμε στην κατάψυξη και την άλλη μέρα, όταν το βγάλουμε από τη φόρμα, το αναποδογυρίσουμε και αφαιρέσουμε τη μεμβράνη θα έχουμε έναν λευκό κορμό με τριμμένη κουβερτούρα στην κορυφή του.

Μπορούμε να το στολίσουμε με πουράκια, μπισκότα ακόμα και με γλυκό του κουταλιού βύσσινο.

ΜΕ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΥΛΙΚΑ: 2 πακέτα πτι-μπερ, 5 κουτ. σουπ. άχνη ζάχαρη, 3 κουτ. σουπ. κακάο, 3 αυγά, 250 γρ. βούτυρο, 1 πορτοκάλι (ξύσμα & χυμό).

ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Σπάμε τα μπισκότα σε μικρά κομμάτια. Σε ένα κατσαρολάκι ζεσταίνουμε το βούτυρο και προσθέτουμε τη ζάχαρη και το κακάο. Τα ανακατεύουμε καλά να λιώσουν και τα αποσύρουμε από τη φωτιά. Ρίχνουμε τον χυμό και το ξύσμα από το πορτοκάλι και στο τέλος τα αυγά, ανακατεύοντας καλά για να μην ψηθούν. Ρίχνουμε το μείγμα στα σπασμένα μπισκότα, τα ανακατεύουμε και τα στρώνουμε σε διαφανή μεμβράνη τυλίγοντας σε ρολό. Το βάζουμε στο ψυγείο να παγώσει καλά και σερβίρουμε.

ΜΕ ΜΕΡΕΝΤΑ ΥΛΙΚΑ: 1,5 πακέτα πτι-μπερ, 250 γρ. κρέμα γάλακτος, 1 μεγάλο κουτί Μερέντα.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Σπάμε τα μπισκότα σε μικρά κομμάτια. Χτυπάμε τη κρέμα γάλακτος σε ένα μπολ μέχρι να αφρατέψει. Ανακατεύουμε τη Μερέντα με την κρέμα γάλακτος, ρίχνουμε το μείγμα στα μπισκότα και τα ανακατεύουμε για να ενωθούν. Ρίχνουμε το μείγμα σε λαδόκολλα, το κάνουμε ρολό και το βάζουμε να παγώσει.

ΜΕ ΑΛΚΟΟΛ ΥΛΙΚΑ: 1,5 πακέτα πτι-μπερ, 1 πακέτο μαργαρίνη, 1 κουβερτούρα, 5 κουτ. σουπ. κακάο, 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα, 1 σφηνάκι μαύρο ρούμι, 1 κούπα καρύδια χοντροσπασμένα.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Λιώνουμε σε κατσαρόλα το βούτυρο με την κουβερτούρα σε χαμηλή φωτιά. Ανακατεύουμε το γάλα με το κακάο και το ρίχνουμε στην κατσαρόλα, ανακατεύοντας καλά. Μέχρι να ζεσταθεί. Το αποσύρουμε από τη φωτιά, ρίχνουμε το ρούμι και αφήνουμε να κρυώσει αρκετά. Ρίχνουμε τα σπασμένα με το χέρι μπισκότα και τα καρύδια και ανακατεύουμε ώστε να καλυφθούν τα μπισκότα από το μείγμα. Βάζουμε το μείγμα σε λαδόκολλα, το κάνουμε ρολό και το βάζουμε να παγώσει.